A cura di Chef Riot

Iniziare questa rubrica ha un grandissimo valore sentimentale per me. Ricordo ancora il momento esatto di quando ho fatto lo svezzamento e ho iniziato ad assaporare il cibo, che bei momenti! A parte gli scherzi le rubriche di Chef Riot hanno come tema principale il cibo non dal punto di vista dei programmi di cucina che vedi in tv o nelle grandi testate giornalistiche, ma dal punto di vista di chi non riesce ad arrivare a fine mese e di chi prova a
portare in tavola una cucina critica. Qualcuno diceva “siamo ciò che mangiamo” e certe volte anche io mi dico che sono una merda, però cercare di modificare le proprie abitudini a tavola
può essere un buon allenamento. Questa rubrica si pone l’obiettivo di ricercare tutti i piatti che sostanzialmente non hanno alla base nessun tipo di sfruttamento e che sono accessibili a ogni tipo di portafoglio. Nei prossimi numeri vi spiegherò come cucinare delle pietanze accompagnate con un brano musicale che vi accompagnerà nella preparazione.

A presto!